土豆长了一点点小芽可以吃吗(家庭长久储存土豆方法)

土豆长了一点点小芽可以吃吗(家庭长久储存土豆方法) 早上去市场购买了一些新鲜土豆,打算存放一段时间,而家庭长久储存土豆有什么方法吗?土豆长了一点点小芽可以吃吗?家庭长久储存土豆方法 小苏打能够在一定程度

土豆长了一点点小芽可以吃吗(家庭长久储存土豆方法)

早上去市场购买了一些新鲜土豆,打算存放一段时间,而家庭长久储存土豆有什么方法吗?土豆长了一点点小芽可以吃吗?

家庭长久储存土豆方法

小苏打能够在一定程度上抑制土豆发芽,还能吸收水分保持环境干燥,具体的做法为:准备一个纸箱,在纸箱的内部撒上适量的小苏打,整齐的码放土豆,将纸箱存放在阴凉通风处即可,此方法一般能保存2-3个月。

报纸保存法

报纸能够吸附潮气,在一定程度上缓解土豆发芽变质,具体方法为:准备一个纸箱,在底部铺一层报纸,接着将土豆码放整齐,注意挑选出损坏土豆,最后将箱子封好存放在阴凉通风处即可。

苹果香蕉保存法

苹果和香蕉会散发出乙烯气体,能够在一定程度上保持土豆的新鲜,具体方法为:准备一个纸箱,将土豆和苹果、香蕉一起整齐码放,最后封好纸箱,放置在阴凉通风的环境下保存,一般能够保存2-3个月。

土豆长了一点点小芽可以吃吗

不建议食用。

大部分人以为土豆发一点点芽没有问题,去除发芽部位依然可以食用,其实这是不正确的,土豆只要发芽了都是不能吃的,这是因为土豆发芽会分泌一种有害成分,也就是龙葵素,食用后会对自身健康产生影响,常伴有腹痛、腹泻、恶心等不适症状。

土豆能放冰箱存放吗

一般不建议存放在冰箱中。

在保存土豆时,一般不建议存放在冰箱中,这是因为冰箱冷藏的温度较低,在4-6°之间,会使土豆中的淀粉转化糖,时间一长,土豆的外表会变为暗黄色或暗黑色,不仅食用的口感有所下降,还有可能出现异味、腐烂等变质情况,建议存放在阴凉通风处即可,若是在冰箱保存时间不长,建议用保鲜膜密封包好土豆,排出空气保存。

什么样的土豆不能吃

1、霉变土豆

当土豆的外表出现了霉点的情况,不宜食用,这些霉菌已经滋生在土豆内部,食用后会积累体内毒素,影响自身健康。

2、绿色土豆

正常情况下,土豆为淡黄色或橙黄色,而土豆发青发绿是不宜食用的,这是因为其中含有有毒的生物碱,食用后会出现食物中毒的情况。

3、坏土豆

土豆的外表有明显损害、发芽、发黑等情况,都是不宜食用的,这也是我们常说的坏土豆,其中含有有毒物质龙葵素,食用后可能会出现腹泻、腹痛等中毒情况。

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