谷雨是什么季节(谷雨是什么季节谷雨气候)

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  大家可能不了解二十四节气,不了解谷雨,但是清明过后就是谷雨,那么谷雨是春季还是夏季?下面是小编整理的关于谷雨是什么季节,希望大家喜欢。

谷雨属于春季

  谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。这时,中国南方大部分地区东部这时雨水较丰,常年4月下旬雨量约30至50毫米,每年第一场大雨一般出现在这段时间,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。俗话说:“雨生百谷”。雨量充足而及时,谷类作物能够茁壮生长。谷雨节气就有这样的涵义。

谷雨气候特点

  谷雨节气后降雨增多,雨生百谷。雨量充足而及时,谷类作物茁壮成长。谷雨时节的南方地区,气温升高较快,一般4月下旬平均气温,除了华南北部和西部部分地区外,已达20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30℃以上的高温,使人开始有炎热之感。

谷雨养生汤

  1、扁豆瘦肉汤

  材料:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。

  做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。

  功效:本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。

  谷雨节气养生最重要的是健脾祛湿,在日常生活中,多吃一些祛湿利水的食物,包括赤小豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等。

  2、绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼

  材料:绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400—500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。

  做法:各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净,煎至微黄。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小时,下盐、油便可。

  功效:清肝热、祛湿困。绵茵陈有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用,白蛇舌草具有清热散瘀、消痈解毒的功效,鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣,使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。

  3、猪横脷煲夏枯草

  材料:猪横利500克,夏枯草、绵茵陈各20克,生姜4片。

  做法:把猪横脷先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可。

  功效:清热祛湿,除肝热。猪横利性平味涩,补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热,退黄疸的功效。

  4、芡实莲子薏苡仁排骨汤

  材料:排骨500克、芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克、陈皮5克、姜1块。

  做法:首先把芡实、莲子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗,然后把排骨剁成小块,水开之后焯一下,把排骨、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里,用武火煮开,再改用文火炖两小时,最后放盐。

  功效:芡实和莲子有健脾益肾的作用,薏苡仁健脾祛湿,陈皮可醒脾行气开胃。

  5、杞叶猪肝汤

  原料:猪肝300克、枸杞叶200克、枸杞15克、生姜3片、生粉10克、生抽、料酒、姜、盐、芝麻油适量。

  步骤:

  1、猪肝用清水浸泡20分钟,去除残血。

  2、枸杞叶摘下叶子,用清水冲洗干净。枸杞枝上有小刺,小心不要被扎到。

  3、猪肝切薄片,越薄越滑嫩,切的过程中去掉白色的筋膜。切好后马上用一勺生抽、一勺料酒、生粉抓匀腌起来。

  4、汤锅中煮水,两人份下两碗水,三人份下三碗。

  5、水开后下生姜、枸杞,煮一分钟。

  6、接着下枸杞叶,紧接着下猪肝,猪肝煮一分钟关火,加盐、香油调味,即成。

  枸杞叶在中医上被称为“地仙”,其味甘、性凉,能清能补。《生草药性备要》记载枸杞叶:“明目,益肾亏,安胎宽中,退热。”《食疗本草》中提出枸杞叶:“坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。”《本经逢原》则说枸杞叶:“能降火及清头目。”可见在虚劳腰痛、发热烦渴、目赤昏痛、视物不清、眼睛风痒时最宜食用。

  在这道枸杞叶猪肝汤中,芝麻油入肾,枸杞养肝血、枸杞叶清肝毒、除虚热、补亏虚;而猪肝在这里是药引子的作用,把枸杞和枸杞叶的功效引到肝上,能更明显地感受到效果。

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谷雨是什么季节(谷雨是什么季节谷雨气候)的相关问答如下:

提问:谷雨是什么季节

回答:谷雨:(4.20) 清明过后,雨水增多,有利谷物生长,但是,有的年份此时滴水不下,甚至从清明到立夏一直不下雨,出现春旱,这对农业生产影响是很大的.越冬作物需要雨水以利返青拔节;春播作物播种后需要雨水才能保证出苗率高.一般本节气降雨量为70~80毫米,日平均气温14~18℃.此时,正是农村准备割麦、插秧、种棉的大忙季节.

提问:谷雨是什么季节谷雨气候

回答:谷雨是传统二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说.属于春季.谷雨的天气最主要的特点多雨.谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大.同时由于天气转温,人们的室外活动增加,北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬.雨生百谷.雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长.谷雨时节的南方地区气温升高较快,一般4月下旬平均气温,除了华南北部和西部部分地区外,已达20℃至22℃,比中旬增高2℃以上.华南东部常会有一、二天出现30以上的高温,使人开始有炎热之感. 低海拔河谷地带业以进入夏季.

提问:谷雨节气属于什么季节

回答:谷雨是二十四节气之一.每年4月20日或21日视太阳到达黄经30°时为谷雨.《月令七十二候集解》:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也.雨读作去声,如雨我公田之雨.盖谷以此时播种,自上而下也.”这时天气温和,雨水明显增多,对谷类作物的生长发育关系很大.雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗.古代所谓“雨生百谷”,反映了“谷雨”的现代农业气候意义.但雨水过量或严重干旱,则往往造成危害,影响后期产量.谷雨在黄河中下游,不仅指明了它的农业意义,也说明了“春雨贵如油”.

提问:二十四节气小常识:谷雨属于哪个季节

回答:谷雨,二十四节气之一,也是春季的最后一个节气.谷雨节气后降雨增多,雨生百谷.雨量充足而及时,谷类作物茁壮成长.每年4月20日或21日视太阳到达黄经30°时为...

提问:谷雨是什么节气

回答:谷雨是二十四节气的第六个节气,每年4月19日~21日视太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说.同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节.“清明断雪,...

提问:谷雨季节是怎样

回答:谷雨是二十四节气之一,是春季的最后一个节气.谷雨指雨水增多,大大有利于谷类农作物的生长.每年4月19日~21日视太阳到达黄经30°时为谷雨. “三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也.雨读作去声,如雨我公田之雨.盖谷以此时播种,自上而下也.”这时天气温和,雨水明显增多,对谷类作物的生长发育关系很大.雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗.古代所谓“雨生百谷”,反映了“谷雨”的现代农业气候意义.但雨水过量或严重干旱,则往往造成危害,影响后期产量.谷雨在黄河中下游,不仅指明了它的农业意义,也说明了“春雨贵如油”.

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