米饭夹生怎么做熟? 米饭夹生怎么办

米饭夹生怎么办,米饭夹生怎么做熟? 米饭夹生怎么办 对于一些刚刚学做饭的新手来说,最麻烦的时候不会,有时候你的米饭还是夹生的,这些问题时常发生,要是不米饭倒掉,难免浪费,这时候怎么解决米饭夹生问题,下面我

米饭夹生怎么做熟? 米饭夹生怎么办

米饭夹生怎么办,米饭夹生怎么做熟? 米饭夹生怎么办

对于一些刚刚学做饭的新手来说,最麻烦的时候不会,有时候你的米饭还是夹生的,这些问题时常发生,要是不米饭倒掉,难免浪费,这时候怎么解决米饭夹生问题,下面我们一起来看看。

米饭夹生怎么办?

夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可

常见解决夹生饭的方法有以下三种:

1.扎小洞

如果电饭煲有问题或者是水不够的话,都会导致米饭出现有夹生的情况。这个时候很多人都会选择直接倒掉,这是一种十分浪费的行为。专家提醒,其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话,完全可以挽救。首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞,然后再往小洞中放入少许的开水,之后再将炉火重新打开。十分钟后即可食用,基本米饭已经没有夹生的现象了。

而且利用这种方法重新煮过的米饭不仅没有夹生的情况,同时口干也能改善很多,并不影响我们的正常食用。但是这种方法仅仅作用于情况较轻的夹生现象,如果严重的话应该另想方法。

2.米酒

发现米饭存在有夹生的情况,这个时候聪明的主妇不应该胡乱的翻动夹生饭,这样反而会措施最有的挽救措施。最正确的做法很简单,只需要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,接着把锅放回炉子上并且用文火继续焖煮一段时间,大约十分钟时间后即可食用。这个时候黄酒已经基本发挥,米饭的夹生情况也得到有效缓解了。

而且用这种方法挽救的夹生米饭中,并没有黄酒的气味,而且还会更加的糯香。因此在平时生活中,厨房中应该随时准备些黄酒,以备不时之需。

3.泡饭

如果米饭夹生情况比较严重的话,以上这两种方法基本是没有作用的,但这个时候也没有到浪费这一锅饭的地步。其实不管夹生情况多么的严重,我们都能够通过不同的方法尽量的挽救。对于一些米粒内层仍为粉质或硬质米饭,寻常的方法是很难补救的,这个时候我们不妨加入适量开水再将米饭捣碎,拌均匀重新加热蒸煮。

这样做就成了一锅泡饭了,但这种方法制作的泡饭与开水直接泡水并不相同,因此适当食用并不会影响肠胃健康。

电饭锅做出夹生饭咋办?

首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物,防止内锅底部与电热板吻合不良。其次可把电热板卸下来,将内锅倒置在木板上,在木板上铺一块2~5毫米厚的胶皮,然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察。如发现疑点,可用木板垫在电热板上,用锤子敲打,直到电热板与锅底严密吻合。如仍出现生熟不均的现象,即应更换内胆。

蒸米饭放多少水?

一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5。具体看具体情况,比如这次是1:1.2,大米稍微干了,下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水。

用一个非常简单实用的方法:先将淘好的米弄平,然后放入水,再把我们的手掌(掌心朝下,手臂与掌心成90度角)轻轻地平放在米上,如果水刚好淹过掌面(不能超过手腕处),那么这就是煮饭所需的水量,这样煮出来的饭松软可口.

注意:由于每个人的手掌大小不同,可根据自己的具体情况,适当增减水量,经过几次实践,一定可以掌握好.

米饭夹生了怎么弄熟?

1、米饭全部夹生:用筷子在米饭中间扎一个直通锅底的洞,再围绕中间的洞在四周扎出多个洞,使热气能穿透整锅饭,加适量温水重新焖煮即可。 2、米饭表面夹生:将表层翻至中间,加适量水重新焖煮即可。 3、米饭局部夹生:将整锅饭翻开,将夹生部分...

如何把夹生米饭做熟?

米饭夹生补救法 第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用。 第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹...

夹生的米饭怎样弄熟?

第一种方法:米饭夹生并不很严重,可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用。 第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米...

米饭夹生怎么办

米饭夹生补救法: 方法一: 如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。是热气能穿透整锅饭。 方法二: 如果米饭只是表面夹...

夹生的剩米饭怎么做熟

步骤/方法 1 首先要看夹生的程度,对不同程度的夹生饭要采取不同的方法催熟。具体的方法如下。 2 方法一:如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个...

标题:米饭夹生怎么做熟? 米饭夹生怎么办|http://www.wc10086.cn/456701.html

本文来自网络,不代表本站立场,转载请注明出处!