香榧子功效与禁忌(香榧是什么东西怎么吃)

香榧子功效与禁忌(香榧是什么东西怎么吃) 去超市打算买些坚果来吃,但看到有种坚果价格特别贵,名字是香榧,听着也比较高大上,还从来没吃过,不知道这香榧是什么东西要怎么吃呢?香榧是什么东西 香榧一般指的是榧

香榧子功效与禁忌(香榧是什么东西怎么吃)

香榧子功效与禁忌(香榧是什么东西怎么吃)

去超市打算买些坚果来吃,但看到有种坚果价格特别贵,名字是香榧,听着也比较高大上,还从来没吃过,不知道这香榧是什么东西要怎么吃呢?

香榧是什么东西

香榧一般指的是榧树的种子,产自北纬30度神秘地带,原产地在浙江会稽山脉一带,其果实外有坚硬的种皮包裹,大小如枣,核如橄榄,两头尖,呈椭圆形,成熟后果壳为黄褐色或紫褐色,果实为黄白色,富有油脂和特有的香气,营养价值高,日常作为坚果类食物食用。

香榧怎么吃

1、每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口,俗称“香榧眼”。

2、只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺,坚壳即一裂为二。

3、然后,将果仁按在壳中稍稍往复旋转,果衣即可除尽。

4、不介意外层黑色果衣的话,也可以直接食用。

香榧是热性还是凉性

香榧性平。

香榧既不是热性,也不是凉性食物,是属于平性食物,适量吃不会导致人上火,但若是吃多的话,其高油脂、高热量、以及炒货的特性,会导致口腔失水、肠胃无法很好的消化代谢,引发消化不良、口腔溃疡、口干舌燥等不适症状。

香榧子功效与禁忌

1、杀虫消积

香榧有很好的杀除肠道寄生虫的作用,且药性甘平不伤胃,对蛔虫、钩虫、绦虫、姜片虫等多种肠道寄生虫引起的虫积腹痛均可使用,还能消疳积,可治疗小儿疳积,对儿童形体消瘦、面色萎黄、腹大、腹痛有虫者尤为有效。

2、润肠止咳

香榧甘润入肺,能够润肺燥、治咳嗽,但止咳里稍弱,一般用于咳嗽轻症者。

3、润燥通便

香榧甘润平和,可入大肠经,其含有的脂肪与有润肠通便的作用,常可用于治疗肠燥便秘。

4、增强食欲

香榧可以增强食欲,消积化谷,其含有的脂肪油气味微香略甜,能帮助脂溶性维生素的吸收,改善胃肠道功能状态起到增进食欲,益气健脾的作用。

5、提高免疫

香榧含有丰富的营养成分,可补充人体的必需营养物质。同时,香榧中大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾,润肠通便的作用,有利于排除体内的致病毒素,达到强身健体,提高机体免疫力的效果。

香榧子的禁忌

香榧子一般人均可以食用,但不可多吃,一天吃3-5颗为宜,以免上火,肠胃不适,同时其脂肪油较多,易滑肠,大便稀溏、体质燥热者、高脂肪人群忌食。

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