吃螃蟹千万要注意这些(感冒鼻塞能吃螃蟹吗)

吃螃蟹千万要注意这些(感冒鼻塞能吃螃蟹吗) 螃蟹是非常有营养的额食物,吃了对我们的身体非常的有好处,那么感冒鼻塞能吃螃蟹吗?感冒鼻塞吃螃蟹会怎么样呢?感冒鼻塞能吃螃蟹吗 建议不吃螃蟹。

吃螃蟹千万要注意这些(感冒鼻塞能吃螃蟹吗)

吃螃蟹千万要注意这些(感冒鼻塞能吃螃蟹吗)

螃蟹是非常有营养的额食物,吃了对我们的身体非常的有好处,那么感冒鼻塞能吃螃蟹吗?感冒鼻塞吃螃蟹会怎么样呢?

感冒鼻塞能吃螃蟹吗

建议不吃螃蟹。

螃蟹比较生冷寒凉,容易造成肺阳不足,导致感冒症状加重,鼻塞的症状就更不容易好了,而且还有可能引起咽喉不适。

吃螃蟹的注意事项

吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包,内有污沙;二要消除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心,蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒。

2、不食久存熟蟹

存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

3、不与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

4、不宜食之太多

即便嘴馋也要忍着:因为蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻,可用性温的中药紫苏15克,配生姜5~6片,加水煎服。

螃蟹怎么蒸不流黄

蒸螃蟹的时候把它捆起来,肚皮朝上就不会流黄了。

1、挑选鲜活的螃蟹,要求蟹爪齐全、精神抖擞,如果螃蟹不够新鲜就会在蒸制的过程中流出蟹黄,而且这种螃蟹的黄品质也不好,多为淡黄色的汁液。

2、捆螃蟹这个步骤是必须的,如果不将螃蟹固定起来,它就会在蒸锅里挣扎、爬行,这样不仅会流黄而且还会出现掉腿的现象。

3、蒸螃蟹的时候必须肚皮朝上,这样摆放可以让螃蟹在蒸锅中肉热均匀,蟹黄也可以被完整的保留在蟹壳里。

4、蒸锅里的水不宜过多,要与蒸屉保持一定的距离,否则水沸腾后会接触到螃蟹,将螃蟹顶起来,甚至还有可能会将蟹黄煮出来。

5、蒸螃蟹的时间控制在10分钟内,长时间的蒸制会让螃蟹的鲜味流失,也会影响蟹黄的口感。

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