螃蟹4个部位千万别吃(螃蟹4个部位千万别吃图解)(螃蟹不能吃的部位图解)

螃蟹4个部位千万别吃(螃蟹4个部位千万别吃图解)(螃蟹不能吃的部位图解)

螃蟹4个部位千万别吃(螃蟹4个部位千万别吃图解)(螃蟹不能吃的部位图解)

螃蟹4个部位千万别吃(螃蟹4个部位千万别吃图解)(螃蟹不能吃的部位图解)

螃蟹因为肥美的蟹膏和蟹黄而广受欢迎,其中尤其以清蒸大闸蟹滋味佳,但是螃蟹的部分部位不能食用,一起来看下螃蟹不能吃的部位图解。

蟹胃

吃雌蟹的时候第一件事就是想要打开螃蟹盖,看看里面蟹黄多不多。在沾有一小部分蟹黄的蟹壳上,可以看到一个带点白色的三角形包状物,这个就是蟹胃了。大闸蟹是以腐败的食物为生,如泥巴中小鱼小虾的尸体,胃部积聚了许多脏东西,所以千万不要吃蟹胃。

蟹腮

蟹腮比较明显,揭开螃蟹盖以后,可以看到两片扇叶状的东西分布两边,这就是蟹腮了,蟹腮跟鱼鳃一样是用来呼吸的,不建议食用。

蟹心

蟹心位于两腮之间,在一片黑色的薄膜下,形状接近六边形,中医认为大闸蟹属于寒性食物,而蟹心寒气最为集中,人吃了以后容易引起肠胃不适。这也是为什么吃蟹的时候要配上温热的花雕酒和菊花酒了,这两者可以克制大闸蟹的寒性。

蟹肠

蟹肠也属于螃蟹内脏,同不能吃蟹胃的原因一样,螃蟹吃腐食,消化道内积聚了大量的重金属,人吃了以后特别容易中毒。蟹肠是一条细小的黑线,揭开螃蟹下腹部的三角盖,就可以看到,吃螃蟹肉之前要注意先把螃蟹的肠子给清掉以防误食哦。

标题:螃蟹4个部位千万别吃(螃蟹4个部位千万别吃图解)(螃蟹不能吃的部位图解)|http://www.wc10086.cn/467987.html

本文来自网络,不代表本站立场,转载请注明出处!